小倉の焼き鳥屋「とことこ」だからこそ外せない逸品、それが「水炊き」。コトコトと長時間かけて鶏ガラから煮だした白濁スープは濃厚で、ポン酢なしでも十分に美味しく食べられます。しかし臭みは一切なく、鶏の美味しさを余すところなく味わえるひと鍋です。1人前からご注文頂けます。
博多名物として知られる「もつ鍋」も、小倉の皆様に合わせてさらに美味しく仕上げてご提供。トビウオからとった香り高いあごだしを使った、さっぱりしていながら味わい深いスープに、プリプリの大ぶり国産牛もつを合わせました。鍋料理は1人前からご注文頂けますので、お一人様でもご安心ください。